Muito restaurante ainda trata a nota fiscal como uma etapa separada da venda. Fecha a conta no caderno ou no PDV, e depois alguém — às vezes no fim do dia, às vezes só no fim da semana — senta pra emitir as notas atrasadas. Funciona até dar problema: nota emitida com valor errado, cliente que pede a nota e não recebe na hora, ou pior, fiscalização que aparece e encontra vendas sem nenhum documento fiscal.
O problema não é falta de cuidado do dono. É que emitir nota fiscal manualmente, separado da venda, cria uma etapa extra que sempre fica pra depois. E
